Eid-al-Adha 2021: Need last-minute Eid recipes? Check out these platforms

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नई दिल्ली: ईद मुबारक! सभी त्योहारों की तरह, ईद भी अपने साथ खुशियां, उत्साह और उमंग लेकर आती है; और निश्चित रूप से भोजन! ईद की दावत उत्सव के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है।

जबकि ईद समारोह में पैगंबर को श्रद्धांजलि अर्पित करना आवश्यक है और एक मनोरम दावत तैयार करते हुए, आपके पास चुनने के लिए पर्याप्त व्यंजन कभी नहीं हो सकते। अगर आप इस साल ईद समारोह की मेजबानी कर रहे हैं, तो हमारे पास सही व्यंजन तैयार करने में आपकी मदद करने के लिए सही मंच हैं। मुख्य पाठ्यक्रम से लेकर मिठाई तक, उन सभी व्यंजनों को खोजें जिनकी आप तलाश कर रहे हैं:

आहारवाद

2019 फ़ूड टेक कंपनी ने एक संपूर्ण खाद्य पत्रिका, एक वेबसाइट और एक Instagram हैंडल जैसे वर्टिकल को एक साथ लाया है जिसमें बढ़िया भोजन से लेकर पोषण और बहुत कुछ शामिल है! सदस्यों के लिए एक साथ आने और भोजन के अपने प्यार और ज्ञान को साझा करने के लिए उनके पास एक नुस्खा-साझाकरण मंच है। यह खाद्य प्रेमियों और पेशेवरों के लिए वन-स्टॉप-शॉप भी है और सामग्री निर्माताओं (व्यंजनों, जीवन शैली, स्वास्थ्य, कल्याण, ब्लॉग – वीडियो और पोस्ट दोनों) को प्रोत्साहित करने का एकमात्र मंच है। Foodism भी एक मोबाइल और वेब एप्लिकेशन के साथ आ रहा है जो उपयोगकर्ताओं को व्यापार के लिए बातचीत और नेटवर्क करने की अनुमति देता है।

ग्राम पाक कला चैनल

तमिलनाडु स्थित चैनल ने व्यंजनों और खाना पकाने के सबक प्रदान करने के लिए प्रसिद्धि प्राप्त की, समूह के छह सदस्यों ने खुद को खुले आसमान के नीचे विभिन्न चेट्टीनाड व्यंजन तैयार करने के लिए फिल्माया। वे कभी-कभी एक सत्र में संपूर्ण बहु-पाठ्यक्रम भोजन पकाते हैं। परंपरा के अनुसार, वे केवल जलाऊ लकड़ी पर खाना बनाते हैं और पेस्ट और पाउडर तैयार करने में पत्थर की चक्की का उपयोग करते हैं। इस चैनल की शुरुआत 6 लोगों की टीम ने 2018 में टाइमपास के तौर पर की थी। 75 वर्षीय पेरियाथांबी, जो पेशे से एक पूर्व कैटरर हैं। चैनल की यूएसपी पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों का उपयोग करते हुए कृषि क्षेत्रों पर पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है।

आपकी खाद्य प्रयोगशाला

योर फूड लैब के संस्थापक शेफ संज्योत कीर आपके लिए लाजवाब और स्वादिष्ट रेसिपी लेकर आए हैं। यह वह व्यंजन है जिससे आपका परिवार दूसरी मदद चाहता है, और आप उनके अनुरोधों को अस्वीकार नहीं करेंगे। संज्योत एक प्रतिभाशाली शेफ और सामग्री निर्माता हैं जिन्होंने होटल प्रबंधन सीखकर अपनी यात्रा शुरू की। उन्होंने मास्टरशेफ इंडिया सीजन 4 के लिए भी काम किया है और अतीत में कुछ लोकप्रिय शेफ के साथ काम किया है। जिस तरह से वह भारतीय भोजन में अपना ट्विस्ट जोड़ते हैं, बल्कि उस सरलता के लिए भी जिसके साथ वे प्रक्रिया की व्याख्या करते हैं; उनकी सामग्री की युवा और बूढ़े दोनों द्वारा प्रशंसा की जाती है।

वाहचेफ — वाहरेहवाही

वाहचेफ – वाहरेहवाह के संस्थापक संजय थुम्मा एक प्रसिद्ध शेफ हैं जो भारतीय व्यंजनों को यूरोप, ऑस्ट्रेलिया और उत्तरी अमेरिका में वापस ला रहे हैं। उन्होंने दुनिया भर में रेस्तरां के नेटवर्क का निर्माण करके भारतीय व्यंजनों को वैश्विक घटना के रूप में स्थापित करने के लिए कड़ी मेहनत की है। वह खाना पकाने के अपने वास्तविक जुनून को आगे बढ़ाने के लिए अपने रेस्तरां को छोड़ने के बाद भारत लौट आया, वीडियो बनाकर वह अपने YouTube चैनल पर अपलोड करता है, जिसके 2 मिलियन से अधिक ग्राहक हैं। आप उसके और भी व्यंजनों के लिए वापस आते रहेंगे क्योंकि वे बनाने में बहुत आसान हैं।

कनक की रसोई

कनक की रसोई कनक खथुरिया द्वारा होस्ट किया जाने वाला एक चैनल है। वह 2015 में YouTube से जुड़ीं और उनके 1.9 मिलियन ग्राहक हैं। कनक मास्टरशेफ सीजन 1 की शीर्ष प्रतियोगियों में से एक थीं। उनके चैनल में हर तरह के व्यंजनों के व्यंजन हैं। उसके पास जाओ कुछ मनोरंजक रेसिपी पाने के लिए चैनल.

सभी को ईद मुबारक!

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